Le fenouil

Le fenouil:
Léger puisque 25kcal pour 100g!
Riche en fibre, 3.3g/100g!
Apport en vitamine C, 52mg/100g!
Apport en carotène et vitamine E, précieux antioxydants!
Riche en vitamine B9, renfort du système immunitaire. 
Gorger de potassium 430mg/100g!
Riche en magnésium, 40mg/100g!
Haute tenur en calcium!
Taux de fer élevé, 2.7mg/100g!
Petite quantité de lipide (acides gras polyinsaturés), pour combattre le mauvais cholestérol! 

Alors, le fenouil est bon pour la santé, ne surtout pas s'en priver!