Salade fenouil-pomme
Voilà ma petite recette du soir (trouvée dans un livre de cuisine "Cuisiner pour moins de 2euros par personnes".
Recette pour 1 personne:
1 fenouil
1 pomme
1 échalotte
Cumin
Vinaigre
Huile
Poivre
Couper le fenouil et la pomme en fine lamelle.
Hacher l'échalotte et mélanger au fenouil et à la pomme.
Arroser d'huile, de vinaigre, saler et poivrer.
Mettre le cumin.
Déguster!!
Ici, j'ai divisé ma salade en deux. Une portion pour ce soir et une portion pour demain!
Accompagné ce soir de quelques tranches de rosbif, un peu de sauce tartare (mini-craquage) et quelques tranches de pain fait par mon homme!
Top classe! A refaire!